精致粤菜 · Unsplash
喜粤8号，是上海最受欢迎的精致粤菜餐厅之一，以食材的极致讲究和烹饪的精湛工艺著称，荣获米其林一星。餐厅将广东饮食文化中对食材新鲜度的极致追求与精致料理的呈现方式相融合，为上海的粤菜爱好者提供了一个顶级的用餐体验。
粤菜是中国八大菜系之一，以清淡鲜美、注重食材本味著称。上海有大量来自广东的移民，粤菜在上海有着深厚的饮食文化基础。喜粤8号代表了上海粤菜的最高水准。
粤菜的核心理念是"鲜"——食材必须极致新鲜，烹饪方式以清蒸、白灼为主，最大程度保留食材的原汁原味。调味简单而精准，不用过多的调料掩盖食材本身的鲜美。
清蒸石斑鱼——选用活鱼现杀，清蒸后配以特制豉油，鱼肉鲜嫩，是粤菜清蒸鱼的极致演绎。
点心系列——虾饺、烧卖、叉烧包……喜粤8号的点心工艺精湛，是上海最受欢迎的粤式点心之一。
烤乳猪——广东传统名菜，皮脆肉嫩，是喜粤8号的招牌菜之一，需提前预订。