Coffee Culture · Starbucks Reserve Roastery
全球最大的星巴克门店，位于南京西路，将咖啡烘焙过程变成沉浸式体验，是上海咖啡文化的重要地标。
咖啡烘焙体验 · Unsplash
星巴克臻选上海烘焙工坊，坐落于上海静安区南京西路789号，于2017年12月正式开业，是全球第二家、亚洲第一家星巴克臻选烘焙工坊，也是全球面积最大的星巴克门店，总面积约2,700平方米。
上海烘焙工坊是星巴克对"第三空间"概念的极致诠释。这里不仅仅是一家咖啡馆，更是一个咖啡文化体验中心——你可以亲眼看到咖啡豆从生豆到烘焙成品的全过程，了解不同产地咖啡豆的风味特点，并由专业咖啡师为你制作各种精品咖啡。
上海烘焙工坊的建筑设计由著名设计师Liz Muller主导，将中国传统文化元素与现代工业美学相融合。空间的核心是一个巨大的铜制烘焙桶，高约9米，是整个空间的视觉焦点。空间内还设有大量手工制作的铜质装饰构件，每一件都刻有中文字符，体现了对中国文化的尊重。
咖啡烘焙体验——可以亲眼观看咖啡豆的烘焙过程，了解不同烘焙程度对咖啡风味的影响。
精品咖啡品鉴——提供来自全球各产地的臻选咖啡豆，由专业咖啡师手工冲泡，是探索咖啡世界的绝佳机会。
茶瓦纳茶饮——工坊内设有专门的茶饮区，提供来自全球各地的精品茶叶，是咖啡之外的另一种选择。
PRINCI烘焙坊——与意大利著名烘焙品牌PRINCI合作，提供各类精致的面包、糕点和轻食。